30 janvier 2008
Saumon à la banane
Ne me demandez pas d’où me vient l’idée : je ne le sais pas. Mais c’était un drôle de mélange drôlement bon. C’est fou ce qu’on s’amuse sur ce blog.
Le saumon à légèrement pris le goût de la banane, la banane celui du citron vert et la sauce était délicieuse. Par contre, j'ai peut-être mis trop de citron. J'aime ça, mais ça n'est peut-être pas dans les goûts de tous.
Saumon à la banane
2 pavés de saumon frais
2 petits citrons verts
2 bananes
Huile d’olive
Poivre
Presser les citrons verts. Faire tremper 5mn les pavés dans le jus, puis verser le tout dans une poêle.
Découper 1 ou 2 bananes en rondelles, les ajouter à la poêle et remuer. Laisser cuire 5 mn en retournant à mi-cuisson.
Servir avec de la salade verte arrosé d’un léger filet d’huile d’olive, du jus du cuisson et de poivre.
Commentaires
En effet, c'est une drôle d'idée, mais à tester!!!
Si vous testez, Séverine, n'hésitez pas à me donner votre avis et vos adaptations. Je serais très intéressée de connaitre l'avis d'autres personnes sur ce mélange. :)
Non mais ça va pas la tête !! T'as pas pire comme idée ?! Enfin, c'est pratique si tu veux servir le dessert en même temps que le plat... A quand la sardine à la glace vanille ?
;-)
Oh ben, si je cherche, je dois avoir bien pire comme idées. Veux-tu vraiment que je les mette en pratique ?
Mais par contre, j'aime pas la sardine, est-ce que je peux mettre du cabillaud plutôt avec ma glace à la vanille ? (Ca me rappelle un livre où une jeune fille dissertait sur toutes les glaces qu'on pourrait faire : glace au téléphone, glace au poisson, glace à l'arbre...).
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