Le chaudron de Marion

Salade complète et sauce légère

Une salade pour tout repas ? Oui, mais il faut alors quelle soit consistante. Mais si elle est trop consistante, lui rajouter une vinaigrette la rends souvent indigeste et trop calorique. Alors on compense avec une sauce ultra légère. Bas les pattes,...

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Tags: Concombre, Mozzarella, Tomate, Gésiers, Haricot mungo, Jus de carotte, Mâche

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3 septembre 2010

C'est encore la saison du melon

Cette année, le melon n'est pas cher et plutôt bon, profitons-en !Aujourd'hui je continue la série précédente qui associe le melon à du fromage et des légumes. Pas-soupe de melon aux courgettes 1 grosse courgette ou 2 petites1 petit melon ou 1/2 gros...

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Tags: Melon, Courgette, Fromage de chèvre frais

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21 août 2010

Le melon est bon en entrée

Le melon est très bon en entrée. C'est une conclusion que j'ai fait depuis longtemps. Avant même d'avoir le droit de mettre du porto dedans.Mais voilà, la chance nous sourit parfois et le melon est si bon qu'il se gâche au contact du porto. On peut alors...

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Tags: Mozzarella, Tomate, Basilic, Feta, Melon

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17 février 2008

Salade tiède

Le temps m'est précieux ces derniers jours et ce la se ressent donc sur la fréquence d'actualisation de mon p'tit Chaudron. Aaaah ! Du bonheur d'être enfin entrée dans la vie active !Aujourd'hui, je présente une recette faite il y a plusieurs jours déjà....

Posté par elmire à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coriandre, Poivron, Maïs, Thon

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14 février 2008

Juste une photo (ou deux)... Salade au thon et concombre mariné

Ai-je vraiment besoin de recette pour une salade au thon ? ;) Les ingrédients sont ceux qu'on voit sur la photo, et je n'ai pas utilisé de sauce car je l'ai mangé avec du concombre mariné. Encore un truc acheté par hasard dans un magasin asiatique, mais...

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22 janvier 2008

Pour la 101, on fait rien ! ;)

Aujourd'hui, je dis simplicité ! Salade de crevettes au pamplemousse Quelques crevettes1/2 pamplemousse par personne (ou pomelo)Salade lavée et essoréeChampignonsVinaigrette Eplucher le pamplemousse en essayant d'enlever un max de peau blanche et le couper...

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18 janvier 2008

Salade tiède

Une petite salade froide améliorer pour coller à l'envie du moment : de la chaleur !A accompagner d'une tisane bien chaude. Salade aux crevettes 1 petite boite de maïsquelques crevettes fraiches ou 1 boite de crevettes décortiquées surgelées1 gousse d'aïl1...

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11 juin 2007

Encore une petite salade de flemmard ?

Et oui !Mais celle-là demande un peu plus de préparation Maïs-chou blanc-tomate-mozzarella-graines de courges-ciboulette Le chou blanc se coupe en fines lamelles. Attention, si les morceaux sont trop gros, il devient dur à digérer cru. Pour les estomac...

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4 juin 2007

Petite salade colorée

Laitues-poivron-mozzarella Une petite salade faite très rapidement pour un dîner de flemmard...Salade iceberg, laitue normale, poivron orange (orange, oui, oui ! il sont plutôt bons) et mozzarella en bille.Miam ! Avec cela, une petite sauce huile d'olive-vinaigre...

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1 mai 2007

Salade complète

Avec ce printemps qui sent l'été, quoi de mieux qu'une salade fraiche ?Mais attention, si en avril on ne se découvre pas d'un fil, pas question de faire une salade de crudité ! Je sors d'un mariage, d'avoir dansé comme une folle, je veux une salade complète,...

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