08 novembre 2007
Nid de thé noir
Après un petit voyage dans les contrées étonnantes et exotiques du treizième arrondissement de Paris, j'ai ramené des choses rigolottes. Je ne vais pas tout présenter aujourd'hui, mais seulement mon nouveau thé. Depuis longtemps maintenant, je suis fan de thé Yunnan Tuosha. Je l'ai toujours acheté en sachet, mais dans une épicerie chinoise, je l'ai trouvé dans un forme inabituelle : en nid !
Le goût est le même, le prix un peu moins élevé et la forme très rigolotte ! Il faut ensuite l'effriter pour pouvoir l'infuser et cela permet de doser exactement la quantité souhaitée.
Le Yunnan Tuosha est un thé noir, faible en théine, qui peut être infusé longtemps sans devenir amer. Il aurait des propriété digestive et amincissante, mais bon, ça je n'en sui pas sure ! ;)
Son goût est un peu épais, très fort en tanin et rappelle un peu l'odeur des sous-bois. Il est idéla en automne car il accompagne très bien les repas forts en goût (contrairement au thé vert qui disparait quand on le boit avec un plat en sauce ou du chocolat).
29 décembre 2006
Il fait soif !
Le week end dernier, à Blois avec des amis, nous avons découvert un bar bien sympathique. Les prix sont raisonnables, le service plutôt sympa, la salle très enfumée, mais surtout... surtout... les qunatités sont gigantissimes !
Voyez plutôt :
Impressionnant, non ? Ce sont des vases ! Certes la quantités d'alcool n'est pas très forte, mais cela rend tout de suite les choses sympa.
Malheureusement, nous avions déjà bien mangé, et si j'ai laissé le soin aux autres de se prélasser dans le gigantisme, j'ai, pour ma part, pris un verre plus résonnable, mais très bon : le tout petit rose sur le devant, framboises écrasées, shaz (alcool de fleur de d'oranger et de figues), citron vert et sirop de fraise. Un délice !
27 décembre 2006
Cocktail d’entre les fêtes
Les fêtes, c'est bien, mais on mange beaucoup, on boit
beaucoup, on enchaine Noël et le nouvel an en une semaine, et finalement, au
milieu on est encore invité ailleurs à manger des choses très bonnes... au goût
!
Voilà donc une semaine pas bonne pour le corps.
Au milieu, j'ai donc décidé de me faire des repas légers et surtout des petits
cocktails pleins de vitamine et de choses qui remettent le foie à sa place.
Aujourd’hui, je présente le cocktail pomme-céleri branche.
La recette est simple, il suffit de laver et couper une branche de céleri et une pomme verte et de passer le tout à la centrifugeuse avec un peu de jus de citron et d’eau. Comme je n’ai pas de centrifugeuse, je l’ai fait au mixou, le résultat était donc assez épais, mais c’est pas grave, j’aime bien ça ! ^-^
